美味しいお店

【ヒルナンデス】台湾人が日本で美味しいと思う台湾料理店 6店まとめ

こんにちは、toshiです!

 

2/17月曜ヒルナンデスで「台湾出身の方50人にアンケート!日本で美味しいと思う台湾料理店」が放送されました。

そこで登場したお店をご紹介していきます。

 

【台湾料理】有夏茶房のルーローハン

 

【ヒルナンデス】ルーローハンのお店「有夏茶房」メニューを紹介!テイクアウトもできる? こんにちは、toshiです! 台湾の代表的なかけご飯「ルーローハン」。 今回は東京でルーローハンが美...

 

【台湾料理】How a Bao(ハウ ア バオ)の台湾唐揚げ

台湾唐揚げ 400円

台湾では夜市がありそこで人気なのが「シェンスージー」。

台湾唐揚げです。

日本の唐揚げは片栗粉を使いますが、台湾唐揚げでには「さつまいものでんぷん粉」を使用。

これにより、噛むときにサクサクの食感を強く感じます。

さらには、少しだけさつまいもの香りも楽しめます。

 

 

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就是明天!就是明天! 本週六、日 1/18、1/19 How a BAO ? 代官山店 舉辦 「單筆任何消費即贈送鹹酥雞一份or飲料一杯」活動每日限量給前100名的朋友!! 希望一樣在日的台灣朋友們可以ㄧ解鄉愁, 吃到台灣最傳統的小吃。 HOW A BAO 代官山店距離車站走路2分鐘,有寬敞的座位及室外抽菸區,適合三五好友一同在這聊天品嚐美食,吃完後附近還有蔦屋書店及啤酒工廠可以去散步觀光。 這個週末尚未安排活動的朋友,歡迎光臨明後天小店指教,希望和您們一同分享最懷念的台灣味! 地點:東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー B1 交通方式:東急東橫線代官山站,中央出口走路2分鐘,おいしいフードコート地下一階 「一人限兌換一份,店家有權更動活動內容」

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また鶏肉で作ったものだけではなく、エリンギの唐揚げも人気。

夜市に行くと、あちこちにエリンギの唐揚げ屋さんがあるそうですよ。

エリンギを乱切りにし、鶏の唐揚げと同じ粉をまぶして揚げれば「フライドエリンギ」の出来上がり。

フライドエリンギ 400円

 

How a Bao(ハウ ア バオ)の場所

住所 東京都渋谷区代官山町20-20モンシェリー代官山B1F
営業時間 11:00~21:00(Lo.20:30)※変更もあり
インスタ How a Bao

 

【台湾料理】鼎泰豊(ディンタイフォン)の小籠包

<アンケートの声>
・これまで数えきれないほど小籠包を食べて来たけど鼎泰豊の小籠包以上の美味しさを知らない。

・美食家の多い台湾人も鼎泰豊にはみんな納得

小籠包6個 840円(税別)

<小籠包の感想>
・スープがすごい中に入っているので、スープとお肉がすごく合わさって美味しい。

・鼻がジュワーッて感じで、旨味がパーッて口の中に広がった感じがします。

小籠包の餡には豚肉を煮込み旨味成分を凝縮させ、丸一日寝かせた絶品スープの”ゼラチン”がたっぷり入っていて、それが肉汁ジュワーッの元になっています。

また小籠包の見た目にもこだわっていて、ヒダの数は一番キレイに美味しそうに見える18枚と決められています。

 

鼎泰豊(ディンタイフォン)の場所

鼎泰豊は全国に店舗があるので、下記の公式HPからお近くの店舗をご確認下さい。

 

鼎泰豊(ディンタイフォン)公式HP

 

台南ターミーのシャオツー

「シャオツー」とは、小皿に盛り付けた一品料理の事で、台湾では食卓を囲みみんなで食べるのが定番です。

本場の味を手軽に食べられると人気のお店です。


ルーウェイ 550円(税別)

縦4つ割にした味付け卵に、細長く切った塩気のある干し豆腐。
上から、ソースをかけ、ネギを散らしたもの。

 

台湾風ちまき 500円(税別)

コリコリ豚耳(富貴耳・フークェイヒー) 650円(税別)

 

中でもお客さんの9割が頼むという人気のメニューがあり、皆さん最後のシメに頼むのだとか。

それが、上記インスタ写真右下に写っている

ターミー 200円(税別)

またその調理時間があっという間の40秒で出来上がります。

早い、安い、うまいの3拍子そろったごはん屋さんです。

 

台南ターミーの場所

住所 〒105-0021 東京都港区東新橋1-5-2汐留シティーセンターB1
電話番号 03-6280-6281
営業時間 平日 11:00~15:30 17:30~23:30(Lo.23:00)
土日祝 11:00~22:30(Lo.22:00)
定休日 なし
アクセス JR 新橋駅 汐留口 徒歩5分
地下鉄銀座線 新橋駅 2番出口 徒歩3分
ゆりかもめ 汐留駅 徒歩3分

 

台南ターミーHP

 

【台湾料理】春水堂(チュンスイタン)タピオカミルクティー

タピオカは台湾発祥、台湾人が選ぶタピオカの美味しいお店気になりますよね。

アンケートで一番多く名前が挙がったのが「春水堂」です。

<アンケートの声>
・クオリティーが台湾現地と同じ!

・お茶の味を大切にしていて本格的な味!

春水堂は1983年創業の台湾で50店舗展開しているタピオカミルクティー発祥のお店。

それから2013年に日本へ上陸し、国内に12店舗展開している人気店です。

引用:春水堂

タピオカミルクティー 500円(税別)

 

台湾人はモチモチ食感が大好きだそうで、春水堂はゆでたてのタピオカを使っているのが自慢です。

茹でたてだと甘さが増し、モチモチな仕上がりになります。

 

春水堂(チュンスイタン)の場所

住所 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町20-9アクシス209代官山
電話番号 03-6809-0234
営業時間 11:00~21:00(Lo.フード20:00,ドリンク21:00)
定休日 不定休
アクセス 東急東横線「代官山駅」正面口を出て右に進み、角で左に曲がると、すぐ左手にあります。

春水堂は全国に店舗があるので、下記HPからお近くの店舗をご確認下さい。

 

春水堂HP

 

【台湾料理】Meet Fresh鮮芋仙(シェンユイシェン)の芋圓(いもえん)

引用:Meet Fresh 鮮芋仙

台湾のトレンドスイーツ”タロイモ”の芋圓(いもえん)。

<アンケートの声>
・芋圓がおいしい。
・次に流行りそうなスイーツ
・ムチムチがたまらない!くせになる!
・すべての人間を虜にする禁断の台湾スイーツ

シロップをかけたかき氷にタピオカ、茹で小豆などをトッピング。

芋圓というのは、上記メニュー写真の一口サイズの白と黄色の団子の事。

黄色はさつまいも、白はタロイモをベースに小麦粉等で練ったおもちを甘いシロップに付けたものです。

台湾では「食感がQQ(キューキュー)」と言って、みんなに親しまれているスイーツです。

(「QQ」とはモチモチした食感のこと。)

日本では今までになかったスイーツですね。

 

Meet Fresh 鮮芋仙の場所

住所 〒115-0045 東京都北区赤羽2-21-2 SD.Building 1F
電話番号 03-5939-9500
営業時間 11:30~20:00
アクセス 赤羽駅より徒歩5分
赤羽岩淵駅より徒歩7分

東京、さいたま、横浜に計7店舗あるので、下記HPからお近くの店舗をご確認下さい。

 

Meet Fresh

 

 

おわりに

「【ヒルナンデス】台湾人が日本で美味しいと思う台湾料理店 6店まとめ」をご紹介しました。

東京だけでなく全国に店舗のあるお店もあるので、気になる方は是非行ってみて下さいね。

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